เครื่องแกงป่า JUNGLE CURRY PASTE 500g

Name: เครื่องแกงป่า JUNGLE CURRY PASTE 500g
Brand: Khunlamduan

เครื่องแกงป่าเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มคนที่ชอบทานอาหารรสชาติเข้มข้น และในหมู่คนที่รักสุขภาพทั่วโลก เพราะเมื่อนำไปปรุงไม่จำเป็นต้องใส่กะทิ เหมาะกับการทำอาหารในหลายๆ เมนู ได้แก่ แกงป่า แกงคั่ว คั่วกลิ้ง หากนำไปแกง น้ำแกงจะเป็นสีน้ำตาลอมแดง สวยน่ารับประทาน ในขณะรับประทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของพริกไทยดำอีกด้วย นอกจากนี้เครื่องแกงยังสามารถกลบกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ได้ทุกประเภท

หมายเหตุ: เครื่องแกงชนิดนี้มีส่วนผสมของขมิ้น และมีเนื้อเครื่องแกงแบบละเอียด

Jungle Curry Paste is very common amongst people who prefer rich-flavored food, as well as health-centric individuals across the globe because it does not require coconut milk. It is suitable for cooking a variety of menu, including jungle curry, stir fry curry, and dry stir-fry curry. Once used in a curry, the broth will turn into a pleasant red-brown color, giving a rich flavor with the aroma of black pepper. In addition, this type of paste can be used to lessen the smell of all types of meat.

Remark: This type of paste contains turmeric and has a finely ground texture.

เมนูแนะนำ: แกงป่าปลา

ผสมเครื่องแกง 500 ก. กับกะปิ 5 ชต. ให้เข้ากัน ใส่น้ำ 4000 มล. ลงในหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่เครื่องแกงที่ผสมแล้วลงไป เคี่ยว 6 นาที ใส่เนื้อปลา 2000 ก. (หั่นท่อน) อย่าให้เนื้อติดกัน เคี่ยว 5 นาที ปรุงรสด้วยน้ำปลา 5 ชต. และน้ำตาลปี๊บ 5 ชต. หรือตามชอบ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ปิดไฟ โรยหน้าด้วยใบส้มแป้น 15 ใบ

Recommended Recipe: Thai Jungle Curry with Fish

Mix 500g curry paste and 5 tbsp. shrimp paste. Heat 4000ml water over medium heat. Add paste mixture. Simmer 6 min. Add 2000g fish (cut into chunks) ensuring pieces are separate. Simmer 5 min. Season with 5 tbsp. fish sauce and 5 tbsp. palm sugar or to your taste. Simmer further 5 min. Turn heat off. Sprinkle 15 orange leaves.

ส่วนประกอบสำคัญ Ingredients

กระเทียม Garlic 18%

ตะไคร้ Lemongrass 17%

พริกแห้ง Dried chillies 15%

พริกสด Fresh chillies 12%

เกลือ Salt 10%

ข่า Galangal 8%

พริกไทยดำ Black pepper 5%

หัวหอม Shallots 5%

กระชาย Fingerroot 5%

ขมิ้น Turmeric 5%

ผ่านมาตรฐานอ.ย. CodexGMP HACCP และ ฮาลาล

Thai FDA/CodexGMP/HACCP/HALAL certified

ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ผงชูรส หรือสีผสมอาหาร

No preservatives, MSG, or artificial colouring

สะอาด รสชาติเข้มข้น ตามตำรับเครื่องแกงใต้

Clean and flavourful in accordance with Southern Thailand’s curry traditions

สั่งซื้อ 699 บาทขึ้นไปส่งฟรี

FREE SHIPPING ON ORDERS OVER 699 BAHT

฿75.00

Quantity