เครื่องแกงป่า JUNGLE CURRY PASTE 50g

เครื่องแกงป่า JUNGLE CURRY PASTE 50g

เครื่องแกงป่าเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มคนที่ชอบทานอาหารรสชาติเข้มข้น และในหมู่คนที่รักสุขภาพทั่วโลก เพราะเมื่อนำไปปรุงไม่จำเป็นต้องใส่กะทิ เหมาะกับการทำอาหารในหลายๆ เมนู ได้แก่ แกงป่า แกงคั่ว คั่วกลิ้ง หากนำไปแกง น้ำแกงจะเป็นสีน้ำตาลอมแดง สวยน่ารับประทาน ในขณะรับประทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของพริกไทยดำอีกด้วย นอกจากนี้เครื่องแกงยังสามารถกลบกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ได้ทุกประเภท

หมายเหตุ: เครื่องแกงชนิดนี้มีส่วนผสมของขมิ้น และมีเนื้อเครื่องแกงแบบละเอียด

 

Jungle Curry Paste is very common amongst people who prefer rich-flavored food, as well as health-centric individuals across the globe because it does not require coconut milk. It is suitable for cooking a variety of menu, including jungle curry, stir fry curry, and dry stir-fry curry. Once used in a curry, the broth will turn into a pleasant red-brown color, giving a rich flavor with the aroma of black pepper. In addition, this type of paste can be used to lessen the smell of all types of meat.

Remark: This type of paste contains turmeric and has a finely ground texture.

 

เมนูแนะนำ: แกงป่าปลา

ผสมเครื่องแกง 50 ก. กับกะปิ ½ ชต. ให้เข้ากัน ใส่น้ำ 400 มล. ลงในหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่เครื่องแกงที่ผสมแล้วลงไป เคี่ยว 3 นาที ใส่เนื้อปลา 200 ก. (หั่นท่อน) อย่าให้เนื้อติดกัน เคี่ยว 2 นาที ปรุงรสด้วยน้ำปลา ½ ชต. และน้ำตาลปี๊บ ½ ชต. หรือตามชอบ เคี่ยวต่ออีก 2 นาที ปิดไฟ โรยหน้าด้วยใบส้มแป้น 3 ใบ

 

Recommended RecipeThai Jungle Curry with Fish

Mix 50g curry paste and ½ tbsp. shrimp paste. Heat 400ml water over medium heat. Add paste mixture. Simmer 3 min. Add 200g fish (cut into chunks) ensuring pieces are separate. Simmer 2 min. Season with ½ tbsp. fish sauce and ½ tbsp. palm sugar or to your taste. Simmer further 2 min. Turn heat off. Sprinkle 3 orange leaves.

 

ส่วนประกอบสำคัญ Ingredients 

กระเทียม Garlic 18%       

ตะไคร้ Lemongrass 17%

พริกแห้ง Dried chillies 15%    

พริกสด Fresh chillies 12%

เกลือ Salt 10%    

ข่า Galangal 8%

พริกไทยดำ Black pepper 5%         

หัวหอม Shallots 5%

กระชาย Fingerroot 5%         

ขมิ้น Turmeric 5%

 

ผ่านมาตรฐานอ.ย. CodexGMP HACCP และ ฮาลาล

Thai FDA/CodexGMP/HACCP/HALAL certified

 

ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ผงชูรส หรือสีผสมอาหาร

No preservatives, MSG, or artificial colouring

 

สะอาด รสชาติเข้มข้น ตามตำรับเครื่องแกงใต้

Clean and flavourful in accordance with Southern Thailand’s curry traditions

    ฿15.00Price

    +66 (0)81 891 8972 TH, (0)81 979 4089 EN

    Khun Lamduan Foods Ltd. Part. 

    310/1 M.1, Na Cha-ang, Mueang Chumphon, Chumphon 86000, THAILAND

    ©2019 by Khun Lamduan Foods Ltd. Part.