เครื่องแกงส้ม SOUR CURRY PASTE 500g

เครื่องแกงส้มเป็นที่นิยมในหมู่คนที่รักสุขภาพทั่วโลก เพราะเมื่อนำไปปรุงไม่จำเป็นต้องใส่กะทิ เครื่องแกงชนิดนี้จะมีไม่มีส่วนประกอบของขมิ้น เมื่อนำไปปรุงจะได้รสชาติที่กลมกล่อม ไม่เผ็ด และไม่ฉุนจนเกินไป เหมาะกับเมนูแกงส้ม หากนำไปแกง น้ำแกงจะเป็นสีแดงอมส้ม สวยน่ารับประทาน ในขณะรับประทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย นอกจากนี้เครื่องแกงยังสามารถกลบกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ได้ทุกประเภท
หมายเหตุ เครื่องแกงชนิดนี้ไม่มีส่วนผสมของขมิ้น และมีเนื้อเครื่องแกงแบบละเอียด

 

Sour Curry Paste is common amongst health-centric individuals across the globe because it does not require coconut milk. This type of paste does not contain turmeric, giving a rich taste that is not too spicy and aromatic. It is suitable for cooking sour curry. When used in a curry, the broth will turn into a pleasant orange-red color, with a rich flavor with the aroma of Thai herbs. In addition, this type of paste can be used to lessen the smell of all types of meat.
Remark: This type of paste does not contain turmeric and has a finely ground texture.

 

เมนูแนะนำ: แกงส้มกุ้ง

ใส่น้ำ 3000 มล. ลงในหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่เครื่องแกง 500 ก. และกะปิ 5 ชต. คนให้เข้ากัน เคี่ยว 6 นาที ใส่มะละกอดิบ 1600 ก. (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ) เคี่ยว 5 นาที ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก 150 มล., น้ำปลา 50 มล. และน้ำตาลปี๊บ 50 ก. หรือตามชอบ ใส่กุ้งสด 2000 ก. (ปอกเปลือกและผ่าหลังเอาเส้นดำออก) ห้ามคน เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ปิดไฟ

 

Recommended RecipeThai Sour Curry with Prawns

Heat 3000ml water over medium heat. Add 500g curry paste and 5 tbsp. shrimp paste stirring well. Simmer 6 min. Add 1600g green papaya (peeled and cut into thin slices). Simmer 5 min. Season with 150ml tamarind juice, 50ml fish sauce, and 50g palm sugar or to your taste. Add 2000g raw prawns (peeled and deveined). Don’t stir. Simmer further 5 min. Turn heat off.

 

ส่วนประกอบสำคัญ Ingredients 

พริกแห้ง Dried chillies 32% 

กระเทียม Garlic 30%

หัวหอม Shallots 20%  

เกลือ Salt 15%

น้ำ Water 3%

 

ผ่านมาตรฐานอ.ย. CodexGMP HACCP และ ฮาลาล

Thai FDA/CodexGMP/HACCP/HALAL certified

 

ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ผงชูรส หรือสีผสมอาหาร

No preservatives, MSG, or artificial colouring

 

สะอาด รสชาติเข้มข้น ตามตำรับเครื่องแกงใต้

Clean and flavourful in accordance with Southern Thailand’s curry traditions

    ฿75.00Price

    +66 (0)81 891 8972 TH, (0)81 979 4089 EN

    Khun Lamduan Foods Ltd. Part. 

    310/1 M.1, Na Cha-ang, Mueang Chumphon, Chumphon 86000, THAILAND

    ©2019 by Khun Lamduan Foods Ltd. Part.