เครื่องแกงส้ม SOUR CURRY PASTE 50g

เครื่องแกงส้มเป็นที่นิยมในหมู่คนที่รักสุขภาพทั่วโลก เพราะเมื่อนำไปปรุงไม่จำเป็นต้องใส่กะทิ เครื่องแกงชนิดนี้จะมีไม่มีส่วนประกอบของขมิ้น เมื่อนำไปปรุงจะได้รสชาติที่กลมกล่อม ไม่เผ็ด และไม่ฉุนจนเกินไป เหมาะกับเมนูแกงส้ม หากนำไปแกง น้ำแกงจะเป็นสีแดงอมส้ม สวยน่ารับประทาน ในขณะรับประทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย นอกจากนี้เครื่องแกงยังสามารถกลบกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ได้ทุกประเภท
หมายเหตุ เครื่องแกงชนิดนี้ไม่มีส่วนผสมของขมิ้น และมีเนื้อเครื่องแกงแบบละเอียด
 
Sour Curry Paste is common amongst health-centric individuals across the globe because it does not require coconut milk. This type of paste does not contain turmeric, giving a rich taste that is not too spicy and aromatic. It is suitable for cooking sour curry. When used in a curry, the broth will turn into a pleasant orange-red color, with a rich flavor with the aroma of Thai herbs. In addition, this type of paste can be used to lessen the smell of all types of meat.
Remark: This type of paste does not contain turmeric and has a finely ground texture.
 
เมนูแนะนำ: แกงส้มกุ้ง
ใส่น้ำ 300 มล. ลงในหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่เครื่องแกง 50 ก. และกะปิ ½ ชต. คนให้เข้ากัน เคี่ยว 3 นาที ใส่มะละกอดิบ 160 ก. (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ) เคี่ยว 2 นาที ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก 3 ชต., น้ำปลา 1 ชต. และน้ำตาลปี๊บ 1 ชต. หรือตามชอบ ใส่กุ้งสด 200 ก. (ปอกเปลือกและผ่าหลังเอาเส้นดำออก) ห้ามคน เคี่ยวต่ออีก 2 นาที ปิดไฟ
 
Recommended Recipe: Thai Sour Curry with Prawns
Heat 300ml water over medium heat. Add 50g curry paste and ½ tbsp. shrimp paste stirring well. Simmer 3 min. Add 160g green papaya (peeled and cut into thin slices). Simmer 2 min. Season with 3 tbsp. tamarind juice, 1 tbsp. fish sauce, and 1 tbsp. palm sugar or to your taste. Add 200g raw prawns (peeled and deveined). Don’t stir. Simmer further 2 min. Turn heat off.
 
ส่วนประกอบสำคัญ Ingredients 
พริกแห้ง Dried chillies 32% 
กระเทียม Garlic 30%
หัวหอม Shallots 20%  
เกลือ Salt 15%
น้ำ Water 3%
 
ผ่านมาตรฐานอ.ย. CodexGMP HACCP และ ฮาลาล
Thai FDA/CodexGMP/HACCP/HALAL certified
 
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ผงชูรส หรือสีผสมอาหาร
No preservatives, MSG, or artificial colouring
 
สะอาด รสชาติเข้มข้น ตามตำรับเครื่องแกงใต้
Clean and flavourful in accordance with Southern Thailand’s curry traditions
 
สั่งซื้อ 699 บาทขึ้นไปส่งฟรี 
FREE SHIPPING ON ORDERS OVER 699 BAHT